Ingrédient : Beurre
Coq au vin
Blanquette de veau à l’ancienne
Bœuf bourguignon
Sauce Robert (moutarde et oignons)
Sauce chasseur
Sauce au poivre
Sauce béchamel
French toast briochée, fruits caramélisés
Pancakes moelleux, sirop d’érable et fruits rouges
Fettuccine Alfredo, crème et parmesan
Rigatoni à la sauce vodka, tomate et parmesan
Burger « black & blue », roquefort et confiture d’oignons
Burger de bœuf, bleu d’Auvergne et poire caramélisée
Le Smash Burger, cheddar affiné et oignons caramélisés
Buns
Macarons pour aperitif
Paris brest à la fraise
Magrets de canard à la gelée de cassis, polenta crémeuse
Saumon et ses légumes de potée, beurre fin et tartare d’huitres.
Gaufres
