Gaufres

Étapes

1. 1 1 – Diluer la levure dans le lait
2. 2 2 – Faire ramollir le beurre
3. 3 3 – Verser la farine dans un grand saladier, y casser les œufs, ajouter le sucre et le sel.Remuer avec soin.Ajouter le beurre, mélanger,Verser le lait, mélanger.
4. 4 4 – Ajouter l’eau en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit un peu liquide. (un peu moins liquide que les crêpes)
5. 5 5 – Laisser reposer 2 heures dans un endroit chaud et en ayant eu soin de placer un linge sur le récipient.
6. 6 6 – Lorsque la pâte est « levée, et vous aussi, ajouter 1 cuillerée d’huile en remuant légèrement.
7. 7 7 – Mettre la pâte dans le gaufrier, préalablement chauffé et graissé au pinceau avec de l’huile.
8. 8 8 – Laisser cuire environ 3 ou 4 minutes. Pour êtes cuites, il faut pouvoir retirer les gaufres en s’aidant d’une pointe de couteau. Minuteur 4 min
9. 9 9 – Manger de préférence chaud.

Voir toutes les étapes