1 – Diluer la levure dans le lait 2 – Faire ramollir le beurre 3 – Verser la farine dans un grand saladier, y casser les œufs, ajouter le sucre et le sel.Remuer avec soin.Ajouter...
Faire chauffer le lait et diluer la levure boulangère. Dans la cuve du batteur mettre tous les éléments solides. Ajouter le lait avec la levure. Faire tourner à vitesse 2. Ajouter l’oeuf et le beurre...
Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis laisser reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur. Cuire dans une poêle antiadhésive. Lorsqu’ils font des trous ou des bulles, les retourner. Les servir tièdes !
Pâte à choux Mélanger la farine avec le sel et le sucre. Porter à ébullition le lait, l’eau et le beurre. Hors du feu verser le mélange farine, sel et sucre. Bien mélanger. Mettre la...
mixer au robot, faire des boules, mettre en caissettes papier diamètre 4cm Cuire au four à 160° Les sortir du four lorsqu’ils sont légèrement marron clair Les sortir de la caissette et les laisser refroidir...