Name: Naan Cheese
Total time: 15 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Inde
Ingredients: Farine - 250 Gramme(s); Sucre - 10 Gramme(s); Yaourt grec - 65 Gramme(s); Huile de trounesol - 25 Gramme(s); levure boulangère - 4 Gramme(s); Eau - 15 Centilitre(s); Vaches qui rit - 16 Unité(s); Sel - 1 Pincée(s)

Ingrédients

12 portions

Farine 250 Gramme(s)
Sucre 10 Gramme(s)
Yaourt grec 65 Gramme(s) Vous pouvez utiliser de la crème fraîche
Huile de trounesol 25 Gramme(s)
levure boulangère 4 Gramme(s)
Eau 15 Centilitre(s)
Vaches qui rit 16 Unité(s)
Sel 1 Pincée(s)

Étapes

Mélanger la farine, le sucre, le sel, faites un petit puit et ajouter le yaourt grec ( ou la crème ), la levure diluée dans l’eau, puis l’huile et mélanger le tout jusqu’à ce que la pâte sois bien homogène. Couvrer d’un linge humide et laisser lever près d’une source de chaleur pendant 1h30.
Ecraser les vaches qui rit dans un bol.
Réaliser 12 boules et les aplatir. Mettre la vache qui rit et recouvrir en soudant correctement. Mettre une poêle à chauffer au maximum et poêler vos naans des deux côtés.

Notes

Vous pouvez varier cette recette en rajoutant de l’ail, ou des herbes, ou un autre fromage, la recette peut se transformer à l’infini ! Même avec du chocolat dedans 🙂

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