Ingrédients : Beurre
Faire chauffer le lait et diluer la levure boulangère. Dans la cuve du batteur mettre tous les éléments solides. Ajouter le lait…
mixer au robot, faire des boules, mettre en caissettes papier diamètre 4cm Cuire au four à 160° Les sortir du four lorsqu’ils…
Pâte à choux Mélanger la farine avec le sel et le sucre. Porter à ébullition le lait, l’eau et le beurre. Hors…
Dans une casserole, placer la polenta et le lait chaud (on peut aussi faire moitié eau, moitié lait) laisser cuire à feu…
Pavés de saumon Mettre la sonde à cœur du poisson, Placer dans un plat les pavés, Remplir à hauteur d’eau froide et…
1 – Diluer la levure dans le lait 2 – Faire ramollir le beurre 3 – Verser la farine dans un grand…