Catégorie : Plat

Préchauffer le four à 210° Etaler la pâte dans un. moule à tarte, puis passer les bords de la tarte au jaune d’oeuf avec un pinceau. Répartir le pesto sur le fond de tarte. Couper les courgettes en lamelle fines avec l’aide d’une mandoline ou d’un épluche légume et les…

Faire chauffer le lait et diluer la levure boulangère. Dans la cuve du batteur mettre tous les éléments solides. Ajouter le lait avec la levure. Faire tourner à vitesse 2. Ajouter l’oeuf et le beurre coupé en morceaux. Augmenter la vitesse. Laisser tourner jusqu’à ce que le beurre soit bien…

Sardines : Les étêter et retirer les arêtes centrales ainsi que les arêtes dorsales, bien retirer toutes les écailles, les entrailles et les laver, bien les éponger sur du papier absorbant, Dans un bac placer les sardines et les recouvrir de gros sel, réserver au frigo, après 10 mn les…