Matthieu LHOTE Yakitori negima, poulet et poireau, sauce tare maison Pas encore d’avis 30 min 4 portions Facile Japon Mode Cuisiner Écran allumé 00:00 Démarrer Réinit. 1 min 5 min 10 min 15 min Ingrédients 4 portions Courses hauts de cuisse de poulet 500 Gramme(s) coupés en cubes poireaux 2 Unité(s) tronçons de 3 cm (partie blanche) sauce soja 100 Millilitre(s) sauce tare mirin 100 Millilitre(s) sauce tare saké 50 Millilitre(s) sauce tare sucre 2 c. à soupe sauce tare piques à brochette en bambou trempées à l'eau Étapes Précédent Suivant 1 Faire réduire les ingrédients de la sauce tare à feu doux pendant 15 min jusqu’à consistance sirupeuse. Minuteur 15 min 2 Enfiler les cubes de poulet et les tronçons de poireau en alternant sur les piques. 3 Griller au barbecue ou sous le grill du four, en badigeonnant régulièrement de sauce tare, jusqu’à belle coloration et cuisson complète (environ 10-12 min en retournant). Minuteur 11 min 4 Servir avec le reste de sauce tare en accompagnement. Voir toutes les étapes Vous aimerez aussi Nam tok de bœuf, jus de citron vert et riz concassé Matthieu LHOTE 35 min 4 portions Ramen shoyu au poulet, œuf mariné et maïs Matthieu LHOTE 45 min 4 portions Tsukune de poulet, sauce teriyaki Matthieu LHOTE 35 min 4 portions Ojja aux merguez et aux œufs Matthieu LHOTE 25 min 4 portions 30 min 4 portions 00:00 Cuisiner Terminé
