Matthieu LHOTE Yakitori negima, poulet et poireau, sauce tare maison Pas encore d’avis 30 min 4 portions Facile Japon Mode Cuisiner Écran allumé 00:00 Démarrer Réinit. 1 min 5 min 10 min 15 min Ingrédients 4 portions Courses hauts de cuisse de poulet 500 Gramme(s) coupés en cubes poireaux 2 Unité(s) tronçons de 3 cm (partie blanche) sauce soja 100 Millilitre(s) sauce tare mirin 100 Millilitre(s) sauce tare saké 50 Millilitre(s) sauce tare sucre 2 c. à soupe sauce tare piques à brochette en bambou trempées à l'eau Étapes Précédent Suivant 1 Faire réduire les ingrédients de la sauce tare à feu doux pendant 15 min jusqu’à consistance sirupeuse. Minuteur 15 min 2 Enfiler les cubes de poulet et les tronçons de poireau en alternant sur les piques. 3 Griller au barbecue ou sous le grill du four, en badigeonnant régulièrement de sauce tare, jusqu’à belle coloration et cuisson complète (environ 10-12 min en retournant). Minuteur 11 min 4 Servir avec le reste de sauce tare en accompagnement. Voir toutes les étapes Vous aimerez aussi Ramen tonkotsu express, chashu et champignons Matthieu LHOTE 90 min 4 portions Ramen miso végétarien, tofu grillé et légumes de saison Matthieu LHOTE 40 min 4 portions Nigiri au saumon et thon Matthieu LHOTE 50 min 4 portions Ramen tantanmen épicé, porc haché et pâte de sésame Matthieu LHOTE 35 min 4 portions 30 min 4 portions 00:00 Cuisiner Terminé
