Matthieu LHOTE Saumon teriyaki laqué, riz vinaigré et brocolis Pas encore d’avis 25 min 4 portions Facile Japon Mode Cuisiner Écran allumé 00:00 Démarrer Réinit. 1 min 5 min 10 min 15 min Ingrédients 4 portions Courses pavés de saumon 4 pièce sauce soja 4 c. à soupe Sauce teriyaki mirin 3 c. à soupe Sauce teriyaki sucre 2 c. à soupe Sauce teriyaki gingembre râpé 1 c. à café Sauce teriyaki riz rond 300 g vinaigre de riz 2 c. à soupe sucre 1 c. à café pour le riz brocolis 300 g en petits bouquets graines de sésame oignon nouveau Étapes Précédent Suivant 1 Cuire le riz, l'assaisonner de vinaigre de riz et de sucre encore chaud. 2 Cuire les brocolis à la vapeur 5 min, réserver. Minuteur 5 min 3 Faire réduire les ingrédients de la sauce teriyaki 5 min à feu doux. Minuteur 5 min 4 Saisir les pavés de saumon côté peau 4 min, retourner, napper de sauce teriyaki, cuire encore 3-4 min en laissant la sauce laquer et légèrement caraméliser. Minuteur 4 min 5 Servir le saumon laqué sur le riz vinaigré avec les brocolis, parsemer de sésame et d'oignon nouveau. Voir toutes les étapes Vous aimerez aussi Shakshuka aux œufs et poivrons Matthieu LHOTE 30 min 4 portions Pot-au-feu Matthieu LHOTE 180 min 6 portions Ratatouille niçoise Matthieu LHOTE 60 min 4 portions Ramen miso végétarien, tofu grillé et légumes de saison Matthieu LHOTE 40 min 4 portions 25 min 4 portions 00:00 Cuisiner Terminé
