Matthieu LHOTE Ramen tantanmen épicé, porc haché et pâte de sésame Pas encore d’avis 35 min 4 portions Moyenne Japon Mode Cuisiner Écran allumé 00:00 Démarrer Réinit. 1 min 5 min 10 min 15 min Ingrédients 4 portions Courses porc haché 300 Gramme(s) ail 2 Unité(s) gousses gingembre 1 Unité(s) morceau pâte de piment (doubanjiang ou sambal) 1 c. à soupe bouillon de volaille 1,5 Litre(s) pâte de sésame (tahini) 3 c. à soupe sauce soja 2 c. à soupe huile de sésame 1 c. à soupe nouilles à ramen 400 Gramme(s) pousses d'épinards oignons nouveaux sésame torréfié Étapes Précédent Suivant 1 Faire revenir l’ail et le gingembre hachés dans un peu d’huile, ajouter le porc haché et la pâte de piment, cuire jusqu’à belle coloration. 2 Dans chaque bol, déposer une base de pâte de sésame, sauce soja et huile de sésame. 3 Porter le bouillon à ébullition, le verser chaud dans les bols pour délayer la base. 4 Cuire les nouilles, égoutter, ajouter dans les bols. 5 Garnir de porc épicé, épinards, oignons nouveaux et sésame torréfié. Voir toutes les étapes Vous aimerez aussi Temaki au thon épicé et ciboulette Matthieu LHOTE 30 min 4 portions Yakitori de shiitake et poivrons grillés, sauce miso Matthieu LHOTE 20 min 4 portions Yakitori de bœuf enroulé aux asperges, sauce soja-sésame Matthieu LHOTE 25 min 4 portions Yakitori de foie de volaille laqué, sauce tare et gingembre Matthieu LHOTE 25 min 4 portions 35 min 4 portions 00:00 Cuisiner Terminé
