Matthieu LHOTE Maki au saumon, avocat et concombre Pas encore d’avis 40 min 4 portions Moyenne Japon Mode Cuisiner Écran allumé 00:00 Démarrer Réinit. 1 min 5 min 10 min 15 min Ingrédients 4 portions Courses riz à sushi 300 Gramme(s) vinaigre de riz 4 c. à soupe sucre 2 c. à soupe sel 1 c. à café feuilles de nori 4 Unité(s) saumon frais très frais 200 Gramme(s) en bâtonnets avocat 1 Unité(s) concombre 1/2 Unité(s) en bâtonnets sauce soja wasabi gingembre mariné Étapes Précédent Suivant 1 Rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire, le cuire selon les indications du paquet. Mélanger vinaigre, sucre et sel, incorporer au riz encore chaud en l’étalant pour le refroidir rapidement. 2 Déposer une feuille de nori sur une natte à sushi, étaler une fine couche de riz en laissant 2 cm libres en haut. 3 Disposer une ligne de saumon, avocat et concombre au centre. 4 Rouler fermement à l’aide de la natte, souder le bord avec un peu d’eau. 5 Couper chaque rouleau en 6 morceaux avec un couteau humide. Servir avec sauce soja, wasabi et gingembre. Voir toutes les étapes Notes 24 pièces Vous aimerez aussi Couscous au poisson à la tunisienne Matthieu LHOTE 90 min 6 portions Burger de saumon, avocat et sauce wasabi-citron Matthieu LHOTE 30 min 4 portions Yakitori de shiitake et poivrons grillés, sauce miso Matthieu LHOTE 20 min 4 portions Tartare de bœuf à l’asiatique, sésame et gingembre Matthieu LHOTE 20 min 4 portions 40 min 4 portions 00:00 Cuisiner Terminé
