Macarons pour aperitif

Ingrédients :

  • parmesan rapé
    250 Gramme(s)
  • beurre
    250 Gramme(s)
  • farine
    250 Gramme(s)
  • poudre d'amandes
    250 Gramme(s)
Portions

Mode de préparation :

       

mixer au robot, faire des boules, mettre en caissettes papier diamètre 4cm

Cuire au four à 160°

Les sortir du four lorsqu’ils sont légèrement marron clair

Les sortir de la caissette et les laisser refroidir sur une grille

Garnir de garnitures et placer sur un plateau 


       

Notes de pied de page :

Garnitures:

Une petite cuillère de fromage frais aux herbes et par-dessus une tranche de saumon fumé. 

Avec du fromage frais de chèvre, mélanger un chutney d’oignons

C’est aussi très bon avec du tarama et un filet de citron sur le tarama, un brin d’aneth

Un caviar d’aubergines et coriandre…..

Catégorie :Apéro
Mots-clés :macarontarama

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