Ingrédients : lait demi écrémé

Dans une casserole, placer la polenta et le lait chaud (on peut aussi faire moitié eau, moitié lait) laisser cuire à feu moyen, bien remuer constamment, ajouter du lait si nécessaire, Une fois cuite ajouter 100 g crème liquide, bien remuer et stopper la cuisson lorsque la polenta est crémeuse…