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Ingrédient : crème liquide

Quiche lorraine

Quiche lorraine

Matthieu LHOTE 60 min 6 portions

Sauce au poivre

Sauce au poivre

Matthieu LHOTE 15 min 4 portions

Millefeuille de dorade royale mangue et surimi

Millefeuille de dorade royale mangue et surimi

Jean Charles Reyss 45 min 6 portions

Magrets de canard à la gelée de cassis, polenta crémeuse

Magrets de canard à la gelée de cassis, polenta crémeuse

Yvon Reyss 60 min 6 portions

Saumon et ses légumes de potée, beurre fin et tartare d’huitres.

Saumon et ses légumes de potée, beurre fin et tartare d’huitres.

Yvon Reyss 120 min 6 portions

Roulé de sardines, pommes et cèleri, crème de moutarde

Roulé de sardines, pommes et cèleri, crème de moutarde

Yvon Reyss 45 min 1 portion