La Galette au Sucre (Ardennaise)
Ingrédients :
Farine
500
Oeufs
6
Beurre
180
Sucre
120
Pincée de sel
1
Levure de boulanger dilué dans 4 cl de lait tiède
250
Mode de préparation :
La Galette au Sucre de ma Maman :
Faire la pâte
Couvrir le tout pendant 3 heures au coin de la cheminé
Étaler la pâte dans le plat
Laissé 45″ ou 1h la pâte regonfler
Sucré + carrés de beurre au dessus
Enfourner à 180° 200°
Quand c’est dorée c’est bon !!
Bon appétit