Matthieu LHOTE Tartare de saumon, avocat et citron vert Pas encore d’avis 20 min 4 portions Facile France Mode Cuisiner Écran allumé 00:00 Démarrer Réinit. 1 min 5 min 10 min 15 min Ingrédients 4 portions Courses saumon très frais (qualité tartare/sashimi) 400 g coupé en petits dés avocat 1 pièce en petits dés échalote finement ciselée 1 pièce ciboulette 1 c. à soupe jus de citron vert 1 pièce huile d'olive 2 c. à soupe sauce soja quelques gouttes sel poivre graines de sésame Étapes Précédent Suivant 1 Couper le saumon en petits dés réguliers, réserver au frais. 2 Mélanger délicatement le saumon avec l'avocat, l'échalote et la ciboulette. 3 Assaisonner de jus de citron vert, d'huile d'olive et de quelques gouttes de sauce soja, saler, poivrer. 4 Dresser à l'aide d'un cercle, parsemer de graines de sésame, servir immédiatement bien frais. Voir toutes les étapes Vous aimerez aussi Sauce Robert (moutarde et oignons) Matthieu LHOTE 25 min 4 portions Temaki au thon épicé et ciboulette Matthieu LHOTE 30 min 4 portions Roulé de sardines, pommes et cèleri, crème de moutarde Yvon Reyss 45 min 1 portion Saumon teriyaki laqué, riz vinaigré et brocolis Matthieu LHOTE 25 min 4 portions 20 min 4 portions 00:00 Cuisiner Terminé
