Matthieu LHOTE Tartare de saumon, avocat et citron vert Pas encore d’avis 20 min 4 portions Facile France Mode Cuisiner Écran allumé 00:00 Démarrer Réinit. 1 min 5 min 10 min 15 min Ingrédients 4 portions Courses saumon très frais (qualité tartare/sashimi) 400 g coupé en petits dés avocat 1 pièce en petits dés échalote finement ciselée 1 pièce ciboulette 1 c. à soupe jus de citron vert 1 pièce huile d'olive 2 c. à soupe sauce soja quelques gouttes sel poivre graines de sésame Étapes Précédent Suivant 1 Couper le saumon en petits dés réguliers, réserver au frais. 2 Mélanger délicatement le saumon avec l'avocat, l'échalote et la ciboulette. 3 Assaisonner de jus de citron vert, d'huile d'olive et de quelques gouttes de sauce soja, saler, poivrer. 4 Dresser à l'aide d'un cercle, parsemer de graines de sésame, servir immédiatement bien frais. Voir toutes les étapes Vous aimerez aussi Burger végétal, lentilles, champignons et sauce au paprika fumé Matthieu LHOTE 50 min 4 portions Roulé de sardines, pommes et cèleri, crème de moutarde Yvon Reyss 45 min 1 portion La Galette au Sucre (Ardennaise) Matthieu LHOTE 120 min 4 portions Buns Solenn Jouin 15 min 4 portions 20 min 4 portions 00:00 Cuisiner Terminé
