Name: Salade méchouia
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Tunisie
Ingredients: poivrons verts - 4 pièce; tomates - 4 pièce; ail - 2 gousse; thon égoutté - 1 boîte; œufs durs - 2 pièce; olives noires -; câpres -; huile d'olive -; jus de citron -; cumin -; sel -

Ingrédients

4 portions

poivrons verts 4 pièce
tomates 4 pièce
ail 2 gousse
thon égoutté 1 boîte
œufs durs 2 pièce
olives noires
câpres
huile d'olive
jus de citron
cumin
sel

Étapes

Griller les poivrons et les tomates au four ou au grill jusqu’à ce que la peau noircisse, les éplucher une fois tièdes.
Hacher finement la chair des poivrons et des tomates grillées avec l’ail.
Assaisonner d’huile d’olive, de jus de citron, de cumin et de sel.
Dresser sur un plat, garnir de thon émietté, d’œufs durs coupés en quartiers, d’olives noires et de câpres.