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Ingrédient : botte de ciboulette

Millefeuille de dorade royale mangue et surimi

Millefeuille de dorade royale mangue et surimi

Jean Charles Reyss 45 min 6 portions

Carpaccio de sardines

Carpaccio de sardines

Yvon Reyss 30 min 1 portion

Saumon et ses légumes de potée, beurre fin et tartare d’huitres.

Saumon et ses légumes de potée, beurre fin et tartare d’huitres.

Yvon Reyss 120 min 6 portions